【茶‧食記】日本老字號茶舖走一遭!

2012/10/14
【茶‧食記】日本老字號茶舖走一遭!
--宇治‧中村藤吉本店--

文/ 發現茶小編 W

宇治金時這大名鼎鼎的日本甜點,相信很多人都嘗過。宇治代表的是日本抹茶名產地,金時則是知名紅豆品種。這個夏天,喜歡抹茶的含辛茹苦發現茶小編我好不容易有機會年休,特地跑去日本宇治這個抹茶界的麥加朝聖,拜訪日本朋友推薦的老字號茶舖『中村藤吉本店』。

宇治在京都市附近,搭JR和京阪電車都可以抵達,而中村藤吉本店位於JR宇治車站附近,步行約5分鐘距離。店家外觀非常低調,樸素的白牆透露著歲月的痕跡,一門布聯掛在入口做為招牌。

上方圖片來源:中村藤吉官網

內有一庭院供慕名而來的旅人排隊等候用餐,同時貼心的備有水霧噴灑器、冰水和扇子讓大家抵擋酷暑熱氣。天光傾倒而下,庭院綠意盎然,又有消暑配備,即使等待也讓人感覺愉快。

門口的大立牌展示著三種推薦套餐,包含麵類、茶飲、甜品的搭配。不過,甜牙齒很大顆的小女子我只想一口氣吃冰淇淋組合吃到飽,所以暫且不考慮囉。

好不容易,經過近四十分鐘的等待,終於輪到我了!店內高朋滿座,不乏非日語的交談聲,這家老字號店家果然是國際級觀光勝地。

噹噹啷噹!終於,絕世美味的甜點上桌了!首先登場的是以天然竹筒盛裝出席的抹茶冰淇淋組合。哇,看那筒身外壁的寒霜,沒錯,就連竹筒這容器也是冰凍的,在在展現了老店的專業堅持!

接著讓我們看一下抹茶冰淇淋組合本人吧!

作為甜點,白玉和紅豆泥已然是絕配,搭上抹茶冰淇淋更是天作之合,再加上抹茶凍呢?簡直是驚奇四超人!先挖一顆Q彈的湯圓加上一些甜死人不償命的紅豆泥,然後挖一點香氣濃郁的抹茶冰淇淋,最後添上一塊茶凍,把這四樣一起放入口中,嗯,我想這就是所謂的,天堂吧。(心)

除了熱銷抹茶款,我也嘗試了煎茶(ほうじ茶)冰淇淋組合。成員與抹茶冰淇淋組合的如出一轍,唯獨都換成了煎茶口味,綠色的冰淇淋和茶凍都變成了棕色的。原本以為抹茶的香氣和味道已堪稱厚實,沒想到煎茶的茶香濃厚更勝一籌,烘培茶味重重的衝擊了我的味蕾,好像是抓起一把重烘培茶葉乾直接放進嘴裡含著一般。嗯,看來抹茶還是比較符合大眾口味,煎茶就留給吃道地重口味的美食家啦!

對了,如果趕時間無法排隊等待內用,可選擇到餐廳旁的商店購買茶粉或散茶,回家享用。另外也有販售冰淇淋和茶凍組喲!下次再到日本關西旅行,我一定還要再來!

(話說小編我其實在兩天後又再來了一次....)


 【中村藤吉本店】

京都府宇治市宇治壱番十番地 

TEL: 0774-22-7800

http://www.tokichi.jp/tenpo/index2.php

 

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