端午假期出遊,一杯茶解決吃粽變重的尷尬

2016/06/07
端午假期出遊,一杯茶解決吃粽變重的尷尬
各式粽子熱量一次報你知。

午節即將來臨,除了法定的假期外,少不了吃鹹粽、甜粽、冰粽等。

粽子是美味且內餡豐富,可糯米的難消化和粽子的高熱量卻又讓人膽戰心驚。  

例如一個普通的鹹肉粽子,含米量約一至一碗半的飯,熱量約為400~500卡路里,根本讓人聞粽變色呀。

只是不吃粽子,不應景外還感覺少了些什麼;而吃了粽子,腸胃受不了身體負擔大。

這樣的尷尬到底怎麼解?

蔬菜、水果、一杯茶就可解決這樣的尷尬!

基本上一般粽子只能提供六大類食物中的主食、肉類與油脂,因此搭配時令蔬菜,餐後來一份水果,不僅營養均衡,還可過個腸胃無負擔的端午節!

至於喝茶解油膩,早已不是新鮮事,值得特別注意的是,悶熱的天氣下,可別以為只要隨手一杯茶飲就可以達到這去膩的效果,若是喝入含糖的茶品,不但越喝越渴越膩,還助長體重的增生。

解膩茶品上可選擇天然0卡的30秒冷泡烏龍,略有厚度的味道能很好的包容甜度高及偏油的食品,使它們在入口後不那麼黏膩,達到口感的協調,對於雙方來說更是一個味覺提昇。

在意體重的女性則可選擇30秒冷泡綠茶或是30秒冷泡青茶,清雅的茶香讓人瞬間清爽,油感膩感驟降,茶品中含有的天然兒茶素更可促進新陳代謝,面對應景粽子不但完全0罪惡感,更不怕腸胃、身體的抗議。


其實如同國泰綜合醫院營養師賴秀怡說,市面上粽子種類相當多,熱量也差很大,除了搭配蔬果、茶品外,要解決吃粽問題主要取決於粽子大小分量,內容物及烹調方式。

►例如水煮的南部粽,炒完內餡料後再與米飯一起煮熟,因此熱量較低,約400到500大卡。

►北部粽的糯米飯通常都炒過油,再加料蒸熟,因油量較高,熱量也較高,可能多超過600大卡。

►肥瘦肉比例也有差,一兩肥肉與瘦肉就可差40到50大卡。不少人愛吃的鹼粽雖約200至300大卡,不過不少人愛沾糖當甜食吃,熱量得再加計。

提供給大家各種粽子的熱量,讓大家連假過後不會發生同事認不出你來的糗事囉!

資料來源:博啓養生網

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