端午節即將來臨，除了法定的假期外，少不了吃鹹粽、甜粽、冰粽等。

粽子是美味且內餡豐富，可糯米的難消化和粽子的高熱量卻又讓人膽戰心驚。  

例如一個普通的鹹肉粽子，含米量約一至一碗半的飯，熱量約為400~500卡路里，根本讓人聞粽變色呀。

只是不吃粽子，不應景外還感覺少了些什麼;而吃了粽子，腸胃受不了身體負擔大。

這樣的尷尬到底怎麼解？

蔬菜、水果、一杯茶就可解決這樣的尷尬！

基本上一般粽子只能提供六大類食物中的主食、肉類與油脂，因此搭配時令蔬菜，餐後來一份水果，不僅營養均衡，還可過個腸胃無負擔的端午節!

至於喝茶解油膩，早已不是新鮮事，值得特別注意的是，悶熱的天氣下，可別以為只要隨手一杯茶飲就可以達到這去膩的效果，若是喝入含糖的茶品，不但越喝越渴越膩，還助長體重的增生。

解膩茶品上可選擇天然0卡的30秒冷泡烏龍，略有厚度的味道能很好的包容甜度高及偏油的食品，使它們在入口後不那麼黏膩，達到口感的協調，對於雙方來說更是一個味覺提昇。

在意體重的女性則可選擇30秒冷泡綠茶或是30秒冷泡青茶，清雅的茶香讓人瞬間清爽，油感膩感驟降，茶品中含有的天然兒茶素更可促進新陳代謝，面對應景粽子不但完全0罪惡感，更不怕腸胃、身體的抗議。

其實如同國泰綜合醫院營養師賴秀怡說，市面上粽子種類相當多，熱量也差很大，除了搭配蔬果、茶品外，要解決吃粽問題主要取決於粽子大小分量，內容物及烹調方式。

►例如水煮的南部粽，炒完內餡料後再與米飯一起煮熟，因此熱量較低，約400到500大卡。

►北部粽的糯米飯通常都炒過油，再加料蒸熟，因油量較高，熱量也較高，可能多超過600大卡。

►肥瘦肉比例也有差，一兩肥肉與瘦肉就可差40到50大卡。不少人愛吃的鹼粽雖約200至300大卡，不過不少人愛沾糖當甜食吃，熱量得再加計。

提供給大家各種粽子的熱量，讓大家連假過後不會發生同事認不出你來的糗事囉！

資料來源：博啓養生網

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