🎉 賀 🎉 又一春青茶於新北好茶比賽連得三獎!

2021/05/05
🎉 賀 🎉 又一春青茶於新北好茶比賽連得三獎!
發現茶的起家茶 #又一春青茶:清新花香,久泡不澀,兼顧「清雅風味」、「去油解膩」,更在品質上不斷突破,在2020年新北好茶冬茶比賽獲得國家級專業評茶師獲頒🏅金質獎等三項殊榮!

發現茶的起家茶「又一春青茶」
繼春季獲得「優良獎」肯定,冬季更進一步,又得到109年新北好茶冬茶比賽的「金質獎」啦~


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不僅「金質獎」,更同時獲得「優良獎」、「銀質獎」共三獎肯定!

對我們來說,有意義的不僅是獎項數!

2020新北文山包種茶比賽身為北台灣最大規模的鬥茶賽事,歷經數十位國家級評茶專家依據茶葉的香氣、滋味、形狀、色澤、水色等不斷交叉比對,光是風味勝出還不夠,茶樣更需通過政府農藥檢測把關。

而儘管去年冬茶品質佳,花香更有韻持久,且會回甘,而致參賽淘汰率提升到20%,我們的起家茶「又一春青茶」仍脫穎而出。

今年參賽茶葉品質優良,因此評審特別增加頭等和金質獎的名額,以鼓勵茶農!
資料來源:凱擘大台北新聞 記者/陳小旦 石碇報導

感謝並驕傲持續精進在「品質」、「風味」、「機能」上,讓茶包也能焙出天然花香,給你真正「又一春」:

🌸 手工製茶結合創新製程焙出如沐春風的甜白花香。
🌸 獨家冷泡增加甘甜,30秒喝進春回大地的鮮甜不澀。
🌸 每包196mg兒茶素,兼顧抗氧化、新陳代謝!


青茶是台灣特色茶裡最香的茶,獨特悠遠的花香,令人著迷不已。
為了找回坪林手路茶的溫度和獨特風味,與年年獲獎的製茶師-梁師傅一起合作,以手工製茶,並延長日光萎凋時間、加大浪菁,為的就是要增加發酵度,重新詮釋記憶中青茶的幼花香。

除了追求傳統手路,也突破工藝限制,投資設備加重揉捻及精製焙火,讓又一春青茶在冷泡時,也能短時間呈現更精彩悠長的甜白花香。

通過傳統茶葉比賽的考驗,在風味及製程工藝上,獲得新北好茶石碇區優良文山包種茶比賽「金質獎」肯定。很高興能保留古早時代的手路,更重新詮釋傳統滋味,成就「初新」

6年堅持走回花香手路|向傳統致敬的又一春青茶

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